Datenschutz
1. Allgemeine Hinweise
Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns ein besonderes Anliegen. Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten ausschließlich im Rahmen der geltenden gesetzlichen Bestimmungen, insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), des österreichischen Datenschutzgesetzes (DSG) und des Telekommunikationsgesetzes 2021 (TKG 2021).
In dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie darüber, welche personenbezogenen Daten beim Besuch und bei der Nutzung unserer Website verarbeitet werden, zu welchen Zwecken dies erfolgt, auf welchen Rechtsgrundlagen die Verarbeitung beruht und welche Rechte Ihnen zustehen.
2. Verantwortlicher
Verantwortlicher für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Weinbau Sailer
Josef Sailer
Untere Ortsstraße 24
3484 Jettsdorf
Österreich
Telefon: +43 660 48 61 231
E-Mail: [email protected]
3. Bereitstellung der Website und Server-Logfiles
Beim Aufruf unserer Website werden durch den Webserver bzw. unseren Hostinganbieter technisch erforderliche Informationen verarbeitet. Dazu können insbesondere die IP-Adresse des zugreifenden Geräts, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seiten bzw. Dateien, übertragene Datenmenge, Browsertyp und Browserversion, Betriebssystem, Referrer-URL sowie Status- und Fehlermeldungen gehören.
Die Verarbeitung dieser Daten ist erforderlich, um die Website technisch bereitzustellen, ihre Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten sowie Angriffe und missbräuchliche Zugriffe erkennen und abwehren zu können.
Rechtsgrundlage hierfür ist unser berechtigtes Interesse gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO an einem sicheren und störungsfreien Betrieb unserer Website.
Die Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies für die genannten Zwecke erforderlich ist. Eine längere Speicherung kann erfolgen, wenn dies zur Untersuchung oder Abwehr eines konkreten Sicherheitsvorfalls erforderlich ist.
4. SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung
Unsere Website verwendet aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Dadurch können Daten, die Sie an uns übermitteln, beispielsweise im Rahmen einer Bestellung, eines Formulars oder einer sonstigen Anfrage, nicht ohne Weiteres von Dritten mitgelesen werden.
5. Cookies und ähnliche Technologien
Unsere Website verwendet Cookies und ähnliche Technologien. Cookies sind kleine Dateien oder Informationseinheiten, die auf Ihrem Endgerät gespeichert oder ausgelesen werden können.
Einige Cookies sind technisch erforderlich, damit die Website und insbesondere grundlegende Funktionen wie der Warenkorb, der Bestellprozess, die Zahlungsabwicklung und die Speicherung Ihrer Datenschutzeinstellungen funktionieren. Für technisch unbedingt erforderliche Cookies ist gemäß § 165 Abs. 3 TKG 2021 keine vorherige Einwilligung erforderlich.
Andere Cookies und vergleichbare Technologien, insbesondere für Statistik- oder Analysezwecke, werden nur eingesetzt, wenn Sie zuvor Ihre Einwilligung erteilt haben. Rechtsgrundlage für die damit verbundene Verarbeitung personenbezogener Daten ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über die Cookie-Einstellungen unserer Website mit Wirkung für die Zukunft ändern oder widerrufen.
Details zu den aktuell auf unserer Website eingesetzten Cookies, deren Anbieter, Zweck und Speicherdauer finden Sie in den Cookie-Einstellungen.
6. Cookiebot
Für die Verwaltung Ihrer Cookie-Einstellungen verwenden wir Cookiebot, einen Dienst der Usercentrics A/S, Havnegade 39, 1058 Kopenhagen, Dänemark.
Cookiebot ermöglicht es uns, Ihre Einwilligung in die Verwendung bestimmter Cookies und Dienste einzuholen, zu verwalten und zu dokumentieren.
Dabei können insbesondere Informationen über den von Ihnen gewählten Einwilligungsstatus, Zeitpunkt und Umfang der Einwilligung, eine technische bzw. pseudonyme Kennung sowie Informationen zu Ihrem Browser und Endgerät verarbeitet werden.
Die Verarbeitung ist erforderlich, um Ihre Datenschutzeinstellungen umzusetzen und erteilte Einwilligungen entsprechend Art. 7 Abs. 1 DSGVO nachweisen zu können. Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO sowie unser berechtigtes Interesse gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO an einer rechtskonformen und nutzerfreundlichen Verwaltung von Einwilligungen.
Die für die Verwaltung Ihrer Cookie-Einstellungen erforderlichen Cookies sind technisch notwendig und können daher nicht über die Cookie-Einstellungen deaktiviert werden.
Weitere Informationen zur Verarbeitung personenbezogener Daten durch Cookiebot finden Sie in der Datenschutzerklärung von Cookiebot bzw. Usercentrics.
7. Webanalyse mit Matomo
Wir verwenden auf unserer Website Matomo, eine Open-Source-Software zur statistischen Analyse der Nutzung unserer Website.
Mithilfe von Matomo können wir beispielsweise auswerten, welche Seiten aufgerufen werden, wie lange Besucher auf einzelnen Seiten bleiben, über welche Seiten sie auf unsere Website gelangen und welche Geräte bzw. Browser verwendet werden. Diese Informationen helfen uns dabei, unsere Website und unser Angebot laufend zu verbessern.
Matomo wird auf einem von uns bzw. unserem Hostingdienstleister betriebenen Server eingesetzt. Die im Rahmen der Analyse erhobene IP-Adresse wird vor der dauerhaften Speicherung gekürzt bzw. anonymisiert.
Soweit Matomo Cookies oder vergleichbare Technologien verwendet, erfolgt die Verarbeitung ausschließlich nach Ihrer vorherigen Einwilligung über unsere Cookie-Einstellungen.
Rechtsgrundlage für die Verarbeitung ist Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO in Verbindung mit § 165 Abs. 3 TKG 2021.
Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über die Cookie-Einstellungen unserer Website mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Die durch Matomo erhobenen Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies für die statistische Auswertung und Verbesserung unserer Website erforderlich ist.
8. Kontaktaufnahme
Wenn Sie über ein Formular auf unserer Website, per E-Mail, telefonisch oder auf anderem Weg mit uns Kontakt aufnehmen, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und für allfällige Anschlussfragen.
Dabei können insbesondere Name, Kontaktdaten, Inhalt Ihrer Anfrage und weitere von Ihnen freiwillig übermittelte Informationen verarbeitet werden.
Erfolgt Ihre Anfrage im Zusammenhang mit der Anbahnung oder Durchführung eines Vertrags, ist die Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Bei sonstigen Anfragen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage unseres berechtigten Interesses gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO an der Bearbeitung und Beantwortung von Anfragen.
Sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder sonstigen Gründe für eine längere Speicherung bestehen, werden die Daten grundsätzlich spätestens sechs Monate nach abschließender Bearbeitung Ihrer Anfrage gelöscht.
9. Onlineshop und WooCommerce
Auf unserer Website betreiben wir einen Onlineshop auf Basis von WooCommerce.
Wenn Sie über unseren Onlineshop eine Bestellung aufgeben, verarbeiten wir die für die Bestellung und Vertragsabwicklung erforderlichen personenbezogenen Daten. Dazu gehören insbesondere Ihr Vor- und Nachname, Rechnungs- und gegebenenfalls Lieferadresse, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, bestellte Produkte, Bestellnummer, Bestelldatum, Rechnungsbetrag, gewählte Zahlungsart, Zahlungsstatus sowie weitere Angaben, die Sie im Zuge des Bestellvorgangs machen.
Darüber hinaus können technische Daten wie Ihre IP-Adresse sowie Datum und Uhrzeit der Bestellung verarbeitet werden.
Die Bereitstellung der erforderlichen Daten ist für den Abschluss und die Durchführung des Kaufvertrags notwendig. Ohne diese Daten können wir Ihre Bestellung nicht bearbeiten.
Rechtsgrundlage für diese Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Soweit Daten aufgrund gesetzlicher Dokumentations- und Aufbewahrungspflichten gespeichert werden müssen, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.
Zur Durchführung der Bestellung können personenbezogene Daten an von uns eingesetzte Dienstleister übermittelt werden. Dazu zählen insbesondere Zahlungsdienstleister, Versand- und Transportunternehmen, IT- und Hostingdienstleister sowie gegebenenfalls Steuerberatung und Buchhaltung. Eine Übermittlung erfolgt nur, soweit sie für den jeweiligen Zweck erforderlich ist.
Steuerrechtlich relevante Bestell-, Rechnungs- und Zahlungsdaten werden grundsätzlich für die gesetzlich vorgeschriebene Aufbewahrungsdauer von sieben Jahren gespeichert. Darüber hinaus können einzelne Daten gespeichert werden, soweit dies zur Geltendmachung, Ausübung oder Abwehr von Rechtsansprüchen erforderlich ist.
10. Zahlungsabwicklung mit Stripe
Für die Abwicklung von Online-Zahlungen verwenden wir Stripe.
Im Rahmen eines Zahlungsvorgangs werden die für die Zahlungsabwicklung erforderlichen Daten an Stripe übermittelt. Dazu können insbesondere Ihr Name, Ihre Rechnungsadresse, E-Mail-Adresse, Bestellnummer, Zahlungsbetrag und Währung sowie Informationen zur gewählten Zahlungsmethode gehören. Stripe kann darüber hinaus technische Informationen wie IP-Adresse, Geräte- und Browserinformationen verarbeiten, insbesondere zur Betrugsprävention und Absicherung von Zahlungsvorgängen.
Zahlungsdaten wie Kreditkartendaten werden im Rahmen der Zahlungsabwicklung unmittelbar durch Stripe verarbeitet. Wir erhalten grundsätzlich nur die für die Durchführung und Zuordnung der Zahlung erforderlichen Informationen sowie den jeweiligen Zahlungsstatus.
Die Übermittlung an Stripe erfolgt zur Durchführung des von Ihnen gewählten Zahlungsvorgangs und damit auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Im europäischen Raum können je nach verwendetem Stripe-Dienst insbesondere Stripe Payments Europe, Limited, Stripe Technology Company Limited sowie weitere mit Stripe verbundene Gesellschaften an der Verarbeitung beteiligt sein. Die für Europa zuständigen Stripe-Gesellschaften haben ihren Sitz in Irland.
Stripe verarbeitet bestimmte personenbezogene Daten teilweise als Auftragsverarbeiter in unserem Auftrag und teilweise in eigener datenschutzrechtlicher Verantwortlichkeit, beispielsweise zur Betrugsprävention, Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen und Sicherstellung der Zahlungsinfrastruktur.
Im Rahmen der Stripe-Dienste kann es auch zur Verarbeitung von Daten durch verbundene Unternehmen und Dienstleister außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums kommen. Stripe verwendet hierfür die nach der DSGVO vorgesehenen Übermittlungsmechanismen und Schutzmaßnahmen.
Stripe kann im Rahmen der Zahlungsabwicklung technisch notwendige Cookies und vergleichbare Technologien einsetzen. Diese dienen insbesondere der sicheren Durchführung des Zahlungsvorgangs sowie der Betrugsprävention.
Weitere Informationen zur Verarbeitung personenbezogener Daten finden Sie in der Datenschutzerklärung und im Privacy Center von Stripe.
11. Widerruf von Verträgen
Auf unserer Website stellen wir ein Formular zur Verfügung, über das Sie einen über unseren Onlineshop geschlossenen Vertrag widerrufen können.
Im Rahmen des Widerrufsformulars verarbeiten wir insbesondere Ihren Vor- und Nachnamen, Ihre E-Mail-Adresse, die Bestellnummer, die Information, ob die gesamte Bestellung oder einzelne Artikel widerrufen werden, sowie gegebenenfalls Angaben zu den vom Widerruf betroffenen Artikeln.
Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich zum Zweck der Entgegennahme, Bearbeitung, Dokumentation und Abwicklung Ihres Widerrufs sowie der damit verbundenen Rückabwicklung des Vertrags.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Soweit die Verarbeitung zur Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen oder zur Dokumentation eines gesetzlich vorgesehenen Widerrufs erforderlich ist, erfolgt sie zusätzlich auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.
Die Daten werden gemeinsam mit den zur betreffenden Bestellung gehörenden Unterlagen entsprechend den anwendbaren gesetzlichen Aufbewahrungs-, Nachweis- und Verjährungsfristen gespeichert und anschließend gelöscht.
12. Newsletter und Mailchimp
Sie haben auf unserer Website die Möglichkeit, unseren Newsletter zu abonnieren.
Für den Versand und die Verwaltung unseres Newsletters verwenden wir Mailchimp, einen Dienst der The Rocket Science Group LLC d/b/a Mailchimp, einem Unternehmen der Intuit-Unternehmensgruppe mit Sitz in den USA.
Bei der Newsletter-Anmeldung verarbeiten wir Ihre E-Mail-Adresse sowie, sofern von Ihnen angegeben, Ihren Vor- und Nachnamen.
Die Anmeldung zum Newsletter erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Sie können diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, insbesondere über den Abmeldelink am Ende jedes Newsletters.
Mailchimp ermöglicht uns außerdem statistische Auswertungen unserer Newsletter. Dabei können insbesondere Informationen darüber verarbeitet werden, ob und wann ein Newsletter geöffnet wurde und welche darin enthaltenen Links angeklickt wurden. Darüber hinaus können technische Informationen wie IP-Adresse, Gerätetyp, Betriebssystem, Browser bzw. verwendetes E-Mail-Programm verarbeitet werden.
Soweit wir diese Informationen zur Analyse des Nutzungsverhaltens verwenden, erfolgt dies auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
Die im Zusammenhang mit dem Newsletter gespeicherten Daten werden grundsätzlich bis zu Ihrer Abmeldung vom Newsletter verarbeitet. Nach Ihrer Abmeldung können erforderliche Nachweisdaten über die vormals erteilte Einwilligung gespeichert bleiben, soweit dies zur Erfüllung rechtlicher Nachweispflichten oder zur Abwehr von Ansprüchen erforderlich ist.
Mailchimp verarbeitet personenbezogene Daten auch in den USA. Die Rocket Science Group LLC d/b/a Mailchimp nimmt am EU-U.S. Data Privacy Framework teil. Zusätzlich sind für bestimmte Übermittlungssituationen Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission in die vertraglichen Datenschutzregelungen von Mailchimp integriert.
Weitere Informationen zur Verarbeitung personenbezogener Daten finden Sie in der Datenschutzerklärung von Mailchimp.
13. Empfänger personenbezogener Daten
Im Rahmen des Betriebs unserer Website und unseres Unternehmens setzen wir externe Dienstleister ein. Dabei kann es erforderlich sein, personenbezogene Daten an diese Empfänger zu übermitteln.
Dazu können insbesondere IT- und Hostingdienstleister, Zahlungsdienstleister, Versand- und Logistikunternehmen, Newsletter- und Kommunikationsdienstleister, Steuerberatung, Buchhaltung sowie sonstige Dienstleister gehören, die wir für den Betrieb unserer Website und die Abwicklung unserer Leistungen benötigen.
Soweit Dienstleister personenbezogene Daten ausschließlich in unserem Auftrag verarbeiten, werden sie entsprechend den Vorgaben des Art. 28 DSGVO als Auftragsverarbeiter eingesetzt.
Eine Weitergabe personenbezogener Daten erfolgt nur, wenn dafür eine entsprechende Rechtsgrundlage besteht.
14. Datenübermittlung in Drittländer
Bei einzelnen von uns eingesetzten Diensten kann es zu einer Verarbeitung personenbezogener Daten außerhalb der Europäischen Union bzw. des Europäischen Wirtschaftsraums kommen.
Eine solche Übermittlung erfolgt nur, wenn die Voraussetzungen der Art. 44 ff. DSGVO erfüllt sind. Dies kann insbesondere aufgrund eines Angemessenheitsbeschlusses der Europäischen Kommission, einer gültigen Zertifizierung nach dem EU-U.S. Data Privacy Framework oder auf Grundlage der von der Europäischen Kommission genehmigten Standardvertragsklauseln erfolgen.
Nähere Informationen finden Sie jeweils bei den in dieser Datenschutzerklärung beschriebenen Diensten.
15. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten grundsätzlich nur so lange, wie dies zur Erfüllung des jeweiligen Zwecks erforderlich ist.
Darüber hinaus können gesetzliche Aufbewahrungs- und Dokumentationspflichten eine längere Speicherung erforderlich machen. Dies betrifft insbesondere steuer- und unternehmensrechtlich relevante Geschäftsunterlagen.
Eine weitere Speicherung kann außerdem erfolgen, wenn dies zur Geltendmachung, Ausübung oder Abwehr von Rechtsansprüchen erforderlich ist.
Nach Wegfall des jeweiligen Verarbeitungszwecks und Ablauf gesetzlicher Aufbewahrungs- und Verjährungsfristen werden die Daten gelöscht oder anonymisiert.
16. Ihre Rechte
Ihnen stehen nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere das Recht auf Auskunft über die von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten, das Recht auf Berichtigung unrichtiger Daten, das Recht auf Löschung, das Recht auf Einschränkung der Verarbeitung, das Recht auf Datenübertragbarkeit sowie das Recht auf Widerspruch gegen bestimmte Verarbeitungen zu.
Wenn eine Verarbeitung auf Ihrer Einwilligung beruht, können Sie diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Zeitpunkt des Widerrufs erfolgten Verarbeitung bleibt davon unberührt.
Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich jederzeit an uns wenden:
Weinbau Sailer
Josef Sailer
Untere Ortsstraße 24
3484 Jettsdorf
E-Mail: [email protected]
Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen das Datenschutzrecht verstößt, haben Sie außerdem das Recht, Beschwerde bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde einzulegen. In Österreich ist dies die Österreichische Datenschutzbehörde.
17. Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn Änderungen an unserer Website, den eingesetzten Diensten oder den rechtlichen Rahmenbedingungen dies erforderlich machen.
Es gilt jeweils die auf dieser Website veröffentlichte aktuelle Fassung.
Stand: August 2026